Большинство японцев - гурманы.

Они любят овощи, рыбу. Знают толк в подаче блюд.

Токио считается гурмэ-столицей мира. Здесь больше всего ресторанов с 3 звездами Мишлена.

.

В Японии очень хорошо развито сельское хозяйство: здесь вы можете увидеть теплицы с клубникой, персиковые, виноградные, яблоневые сады. Растет своя черешня. Делают свое вино, саке. Рисовые поля. Естественно растут все овощи.

.

Все наслышаны о рыбном рынке, об аукционе. Знаменитая мраморная говядина "куро-вагю".

.

Обработка и нарезка мяса настолько тонкая, что достаточно окунуть мясо в кипящем бульоне, чтобы оно было готово. Знаменитые сябу-сябу и ски-яки. А также зимнее блюдо - набэ.

.

Одной из целей путешествия в Японию вполне может стать гурмэ-тур по знаменитым ресторанам.